豆腐过水，煮开。
倒入酱油，当上葱花（喜欢吃香菜的放少许香菜）
油锅烧热，放花椒和干辣椒段，炒香，浇在豆腐上。
油辣椒、 油泼辣子、红油、辣椒油、各种叫法的那一瓶研磨干辣椒粉(➕辣椒油)番茄汁浇豆腐无热辣不夏天:秘制辣椒酱，万能辣椒油番茄盖浇豆腐脑盖浇豆腐红油辣椒，辣椒油盖浇豆腐辣椒油浇豆腐
