奶黄馅

奶黄馅

奶黄馅的做法说明

纯粹为了消耗快过期的奶油，去掉了常用的黄油和奶粉，入口非常细腻

奶黄馅的食材和调料

牛奶	120克
白糖	50克
奶油	130克
低筋面粉	60克
澄粉	25克
鸡蛋	2个（约100g）

奶黄馅的做法与步骤

1.
鸡蛋牛奶奶油全部混合搅拌均匀
2.
加入白砂糖搅拌均匀，再加入低筋面粉和澄粉搅拌均匀，直接过滤到不粘锅，小火（500w）不停搅拌，约10分钟成团

小贴士

过滤后成品更细腻

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