【尖椒豆腐皮】
【尖椒豆腐皮】的做法说明
豆腐皮，菜市场就有卖，卖豆腐的地方一定有，豆腐皮有薄厚两种，各有风味，这次买的厚一点的，一人一盘，都不用吃主食了。
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【尖椒豆腐皮】的做法与步骤
- 第1步.
准备豆腐皮
- 第2步.
豆腐皮展开，折叠起来，切丝，折叠式为了保持豆腐皮切丝后的长度
- 第3步.
尖椒洗净
- 第4步.
尖椒去蒂去籽切丝，葱切段，姜切丝
- 第5步.
锅里放油
- 第6步.
放入尖椒、葱、姜，翻炒一会
- 第7步.
尖椒变软后放入豆腐皮，翻炒
- 第8步.
倒入生抽、盐、鸡精，搅拌均匀
- 第9步.
装盘
小贴士
1.最好是用不粘锅，因为豆腐皮容易粘锅。
2.尖椒可以先放，也可以后放，先放的话尖椒会炒的软一些。
