黄玫瑰馒头

黄玫瑰馒头的做法与步骤

1. 1.

   将红心火龙果剥皮削成小块然后用豆包布将小块火龙果挤出果汁，称重140克！

2. 2.

   将所有食材和面发酵！

3. 3.

   将发酵好的面搓好切成小块，擀成饺子皮状！分成六个一组！

4. 4.

   把六个饺子皮依次叠加错开放成直线，用一只筷子从中间压一下，不能压断！然后从一边卷起成卷！

5. 5.

   将卷好的卷从中间挤压处断开，一分为二，捏好底部，整理放好！依次放入凉水蒸锅！全部放齐后盖上锅盖，静置20分钟，二次发酵！

6. 6.

   待20分钟后开大火蒸制20分钟，关火后不开盖！再静置5分钟后从蒸锅中取出即可！