【素食烘焙】巧克力蛋糕，三步就搞定
【素食烘焙】巧克力蛋糕，三步就搞定的做法说明
继上次的素食饼干http://www.xiachufang.com/recipe/102781543/之后，这次啦啦做了素食蛋糕
但啦啦真的不是故意做成煤一样的
少了模具，可可粉也只有黑可可粉，所以只能凑合了
但这款做的味道真的很赞，一个人分分钟能吃完
【素食烘焙】巧克力蛋糕，三步就搞定的食材和调料
| 低筋面粉 | 60g |
| 可可粉 | 12g |
| 细砂糖 | 30g |
| 植物油 | 30g |
| 清水 | 70g |
| 香草精 | 1/4小勺（1.25ML） |
| 泡打粉 | 1/2小勺（2.5ML） |
| 小苏打 | 1/8小勺（0.625ML） |
| 白醋 | 2小勺(10ML) |
【素食烘焙】巧克力蛋糕，三步就搞定的做法与步骤
- 第1步.
水、玉米油、白醋等湿性配料倒入，滴入几滴香草精，再加入细砂糖、盐混合均匀
- 第2步.
低筋面粉、可可粉、小苏打、泡打粉混合过筛
- 第3步.
用橡皮刮刀翻拌均匀，成为比较稀的面糊状态
- 第4步.
把面糊平铺在油纸上，用刮刀抹平
- 第5步.
放入预热好200度的烤箱，烤10分钟左右，烤到蛋糕完全膨胀并定型后出炉
小贴士
1.有模具的可以倒在小模具中
