超级好吃的泡菜老干妈炒面条
超级好吃的泡菜老干妈炒面条的做法说明
昨天做的泡菜饼还剩些泡菜
但没备好米饭🍚
出门买了一块钱的粗面条
心血来潮加了些老干妈
结果好好吃！！！
泡菜的辛酸没被老干妈压住超惊喜！
超级好吃的泡菜老干妈炒面条的做法与步骤
- 第1步.
葱姜蒜按扁切丝，火腿切片，娃娃菜包菜切丝，泡菜拿出备用（我用的是袋装的泡菜，切好丝的，一袋200克，大概还剩一半都放啦）
- 第2步.
冷水下面条烧开即沥水冲凉水备用（我放到冷水中了，炒的时候再沥干，怕坨了）
- 第3步.
热锅热油下葱姜蒜，我不吃姜蒜没放，油也放的少
- 第4步.
等冒出香味后下火腿肠，微焦后下泡菜翻炒
- 第5步.
下娃娃菜包菜丝，炒软
- 第6步.
下面条，放少许老抽炒至上色，还放了一勺花椒油
- 第7步.
突然一勺老干妈，继续炒面
- 第8步.
炒好啦
- 第9步.
装盘，还煎了一个蛋
- 第10步.
特有食欲！特好吃！
小贴士
1.炒菜过程中我没有放盐，泡菜和老干妈的味道足够了，快炒好的时候挑两根面条尝尝味，不行再加盐！
2.蔬菜我觉得都能放，洋葱，胡萝卜，青菜，金针菇，木耳啥的，肉也一样，培根，火腿，金枪鱼，发挥你的想象力！
