巧克力覆盆子慕斯

巧克力覆盆子慕斯

巧克力覆盆子慕斯的食材和调料

黑巧克力30克
牛奶20克
25g
20g
蛋黄2只
明胶10g
淡奶油200g
覆盆子果茸90g

巧克力覆盆子慕斯的做法与步骤

  1. 1.

    蛋黄打发打发白后➕糖水烧开后缓慢加入加上巧克力牛奶+果茸+隔水化开的明胶 淡奶油打发后搅拌均匀 装杯子进冰箱冷藏。 脱模后点缀

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