小羽私厨之法式早餐煎饼

小羽私厨之法式早餐煎饼的做法说明

可丽饼绝对是法国的一道不可错失的美味，可它的做法实在是太像煎饼果子！连各种摊饼的架势都是一样一样的，可能有人会觉得吃甜口的会很腻，就认为跟这道美味必将无缘。这么好吃的东西，小羽当然得想办法让你们吃到呀，做成咸口的，就怎么吃都不会腻啦~

第1步.
把120克的低筋面粉，1个鸡蛋，1点点盐，倒在一个大盆里，加入60克左右的搅拌均匀。 • 水不要一次全加进去，注意看面糊达到能缓慢流动的程度就可以了。
第2步.
火腿切成手指宽窄的条。
第3步.
准备一个平底锅，小火烧热，把面糊倒进去。
第4步.
看到面糊凝固了，就可以翻面了。
第5步.
在面饼中间用火腿围成一个方框。
第6步.
在中间打一个鸡蛋，撒上盐和黑胡椒调味，在鸡蛋周围撒上一层马苏里拉芝士。
第7步.
用铲子把面饼的四周折上来盖好。
第8步.
转最小火，盖上盖子稍微闷一会，等鸡蛋和芝士都熟透就可以了。
第9步.
做完薄饼后，我们给平底锅里加点油，把芦笋煎熟，撒上点盐和黑胡椒调味。
第10步.
搭配着薄饼一起上桌，简单又漂亮的快手早餐就做好啦！