秘制烤肉

秘制烤肉的做法与步骤

1. 第1步.

   1，土猪五花肉（去皮，洗净，切成薄片） 2，调料（胡萝卜，番茄均半个，洋葱1/3个，生姜一小块，大蒜3-4瓣，一点点水，榨汁，过滤）把汁装在一个大碗里，加盐，料酒，生抽，糖拌匀。 3，肉放入第2步骤的调料里腌制30分钟。 4，烤箱预热，开始烤，用了230度烤了大约30分钟，这个过程翻了3次面，表面再刷点玉米油。（注意每个烤箱脾气不一样，根据实际情况操作）