发面柿子豆沙小饼
发面柿子豆沙小饼的做法说明
柿子熟了，来点创意的小柿子饼吧！！！
发面柿子豆沙小饼的做法与步骤
- 第1步.
1.柿子打碎成泥(我加了两个红枣)，加耐高糖酵母，加入面粉，活成光滑不粘手的面团。 2.盖上湿布30-40度醒发一小时，用手指沾干面粉，戳个洞不回弹就是发好了。 3.案板抹油，防面团粘。排气，分成自己喜欢的大小。手抹油，把面团按扁，包入红豆沙， 4.电饼档刷油不开开关，放入小饼醒发20分钟，20分钟后开开关，小饼上层再刷油。勤看着点，不要糊了。我就没看住，哈哈
- 第2步.
做好了开吃啦
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怎样炒好吃的豆沙一，红豆加水放电压力锅按豆类档。二，好吃的豆沙一定要洗沙，洗沙的水要多些，后面有办法解决。三，洗好的豆沙装面粉袋里，四洗衣机脱水。五，放油糖和豆沙一起下锅炒，豆油糖的比例2:1:1，这是做粽子的豆沙比例不能减，做万能豆沙的比例自己随意。
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