茄汁龙利鱼意面
茄汁龙利鱼意面的做法与步骤
- 第1步.
面煮好后，放入凉水中备用（我这里用的是米线，所以煮的时候不加盐，煮软了直接捞出来过凉水；如果你用的是意面，就按照包装袋上的要求煮相应的时长，煮的时候一定要加盐，煮软之后倒入橄榄油，拌匀备用）
- 第2步.
番茄划十字，放热水里滚一下，去皮
- 第3步.
龙利鱼切2厘米左右方块，加一勺橄榄油，一勺黑胡椒，生姜切碎，腌制5-10分钟
- 第4步.
放热水焯一下，捞出
- 第5步.
番茄切小块，下锅翻炒加两大勺番茄酱
- 第6步.
加125毫升水煮开
- 第7步.
两勺淀粉加125毫升水混合，倒入汤汁，加一小勺盐和一小勺糖调味
- 第8步.
鱼肉盛出，倒入面吸饱汤汁
- 第9步.
摆上鱼肉，盛盘，酸酸甜甜好好味～
