葱油拌面

葱油拌面的做法说明
葱油拌面省时省力,不易坏,上班族和懒癌患者可以储存起来,想吃的时候煮个面条拌拌就行啦~~~~
葱油拌面的做法与步骤
- 第1步.
切葱花,倒入油,油微热下锅,(千万不能热油下锅,葱花还没炸出香味就糊了)
- 第2步.
调酱汁
- 第3步.
5勺生抽,5勺酱油比例是1:1,如果油放多了可以适当调整生抽和酱油的量,放入1勺香醋(不要米醋),3块冰糖(敲碎)或少许白砂糖
- 第4步.
最后一步我忘记照了,把调好的酱汁放到油锅中,沸腾即可关火。用余温将糖全部融化
小贴士
1.要选择受热均匀的锅,防止葱花会出现糊的现象。
2.小火熬葱油,避免葱花糊,在葱花出现金黄色倒入酱汁。