肉片黄花菜炒长缸豆

肉片黄花菜炒长缸豆的做法说明
一直不喜欢吃长缸豆,因为感觉烧法很单调。正好家里有包黄花菜就突发奇想啦,谁知道烧出来还不错,色泽也很好看。
肉片黄花菜炒长缸豆的做法与步骤
- 第1步.
黄花菜提前半小时用温水泡发,泡好对撕开待用

- 第2步.
长缸豆洗净用手择成小段

- 第3步.
肉切片用料酒,盐,淀粉腌好

- 第4步.
锅烧热后放少许油,再放入缸豆加一点点盐翻炒,变色后马上放入肉片,肉片断生后撒黄花菜炒

- 第5步.
翻炒一两下往锅里加一点清水,加锅盖烧一小会儿马上拿开盖子,加盐鸡精调味后就可盛出装盘啦

小贴士
先炒缸豆是偷懒的烧法一来豆不用焯水,二来肉片也不用盛出,而且豆这么一烧也熟了













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