秘制五香酱牛肉
秘制五香酱牛肉的做法说明
好吃过任何一家熟食外卖店的酱牛肉😀
秘制五香酱牛肉的做法与步骤
- 第1步.
鲜牛键肉切半斤左右的块，用清水浸泡2小时,去除血水
- 第2步.
将干淀粉搓匀，搓完淀粉搓酱油，然后码入炖锅中。
- 第3步.
放准备好的佐料
- 第4步.
炒糖色，凉锅凉油放入红糖，熬至糖化，加入足够的水烧开
- 第5步.
将烧开的糖水倒水炖锅中，注意一次性加足水。 大火将水烧开，加入一块腐乳，撇去浮沫，转中火炖2小时后，加入适量盐，转中火炖20分钟
- 第6步.
转大火收汤
- 第7步.
装盘晒凉，就可以吃啦！
