午餐 002 凉拌黄瓜
午餐 002 凉拌黄瓜的做法说明
地道成都人推荐 清爽黄瓜
午餐 002 凉拌黄瓜的食材和调料
| 黄瓜 | 2根 |
午餐 002 凉拌黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
锅子加热，倒油适量，大约3-4汤匙，放入花椒
- 第2步.
待油热花椒周围冒泡泡时，放入2-3个整颗的干辣椒，待干辣椒变色发亮即可关火，将其全部从摆好的黄瓜段上方的蒜蓉处浇淋下去；
- 第3步.
黄瓜削皮后切成大拇指长宽的小段，摆盘； 大蒜1-2颗剁成蒜蓉放在摆好的黄瓜段上，放上即可不用铺平；
- 第4步.
最后浇上1-2汤匙生抽即可上桌食用
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