肥牛粉丝汤

肥牛粉丝汤的做法与步骤

1. 1.

   肥牛自然解冻后将血水冲掉。

2. 2.

   番茄切小块，白菜切成段，绿豆粉丝用热水浸泡后剪一下，香菜切段。

3. 3.

   锅里倒入少许油，热后改中火放入番茄煸炒出水后加大碗水。

4. 4.

   锅沸腾后加入粉丝煮2分钟左右放入白菜，加酱油2勺，豆瓣酱2汤匙，再放入适量的盐，汤煮沸后放入肥牛快速用筷子搅开同时关火，肥牛变色后即可加少许番茄酱。出锅后撒上香菜或葱花即可！