小笼包（简单版）

小笼包（简单版）的做法与步骤

1. 第1步.

   把肉馅部分的活均匀，分多次加入高汤。多搅拌，放入速冻。

   
2. 第2步.

   把土豆淀粉加入面粉搅拌，用开水烫面。用筷子搅拌。

   
3. 第3步.

   揉成面团（这样的面团特别怕干需要用保鲜膜包裹）

   
4. 第4步.

   分13个一个的面团。（皮15克肉馅16～20克）

   
5. 第5步.

   擀皮（尽可能的薄蒸完了才透）

   
6. 第6步.

   肉馅15克包成小包子，收口多出的面皮可以丢掉。

   
7. 第7步.

   大火蒸7分钟就可以吃啦。