作品分享-椰汁千层糕

作品分享-椰汁千层糕的做法说明

步骤简单却很耗时间的小作品！

第1步.
用1.8片黄糖，加入3碗半的清水煮至糖化后放凉备用。
第2步.
在另一个盘里倒入一罐椰浆，半罐炼奶混匀。
第3步.
又在另一个盘里倒入380克马蹄粉，慢慢加水，和成粉团，然后把粉团平分成2份。
第4步.
把粉团分别加入椰浆和冷却的糖水里，慢慢搅拌直至粉团完全融化。小黄和小白就现出雏形啦！
第5步.
用直径约30CM的不锈钢盘子，在盘底均匀刷一层油，然后锅里的水烧开后，放入盘子淋一层小黄，合上锅盖大火蒸2分钟至刚好成固体状（可以用筷子试探一下），再温柔的淋一层小白。
第6步.
如此重复，每过2分钟加一层，薄薄的就好，到了最后上面那层小黄的时侯洒上一层碎碎的马蹄粒，合上锅盖蒸五分钟就好了。
第7步.
出锅后放凉切块就可以开吃啦，口感软软QQ的，浓郁的椰香，很适合夏天吃的甜品哦！