拔丝香芋紫薯
拔丝香芋紫薯的做法说明
小时候爸爸闲下来了就会给我们做反沙香芋，我还不会，只能做成拔丝，挤上几滴桔子汁更好吃😋
拔丝香芋紫薯的做法与步骤
- 1.
1.先将芋头和紫薯处理好，切成差不多大的条形状。 2.热油放切好的芋头和紫薯，炸至金黄，捞起沥油。 3.将白糖放入锅翻炒，先加一点点水，（也可以不用，我喜欢兮点），翻炒至起泡，没有结痂。 4.小火放入橙皮粒和炸好的紫薯芋头，搅拌均匀关火，如果有冰水泡一下盘子更好。 5.起盘冷却后挤点青橘汁。🔚
小贴士
小心油和炒后的糖
小时候爸爸闲下来了就会给我们做反沙香芋，我还不会，只能做成拔丝，挤上几滴桔子汁更好吃😋
1.先将芋头和紫薯处理好，切成差不多大的条形状。 2.热油放切好的芋头和紫薯，炸至金黄，捞起沥油。 3.将白糖放入锅翻炒，先加一点点水，（也可以不用，我喜欢兮点），翻炒至起泡，没有结痂。 4.小火放入橙皮粒和炸好的紫薯芋头，搅拌均匀关火，如果有冰水泡一下盘子更好。 5.起盘冷却后挤点青橘汁。🔚
小心油和炒后的糖
