咸蛋黄奶黄馅-懒人超省事版

咸蛋黄奶黄馅-懒人超省事版

咸蛋黄奶黄馅-懒人超省事版的做法说明

这是在Tracy易彩的方子基础上修改得来的。很多步骤我都懒省事了,不过成品我跟满意。
口味甜度合适,入口甜,然后是咸蛋黄的香味。
蛋黄要先微波熟,然后所有材料放到料理机里打碎成浆状,然后放面包机开启果酱程序,中间用刮刀把桶边缘刮一下,等果酱程序翻炒完就可以出炉了,不用把果酱程序全部走完。
整个过程省事省力,洗碗也只要洗料理机,一只微波蛋黄用的碗,面包机,刮刀。
懒人福音有木有!!!

咸蛋黄奶黄馅-懒人超省事版的食材和调料

咸蛋黄6只
牛奶80g
淡奶油70g
鸡蛋3个
低筋面粉78g
玉米淀粉35g
75g
奶粉30g
黄油45g

咸蛋黄奶黄馅-懒人超省事版的做法与步骤

  1. 1.

    蛋黄微波1分钟熟,如果拿出来感觉没完全熟的话,可以再来20秒

  2. 第2步.

    所有材料放料理机或者绞肉机打碎

    咸蛋黄奶黄馅-懒人超省事版的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    打碎到看不到颗粒,差不多这样,成蛋黄浆状

    咸蛋黄奶黄馅-懒人超省事版的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蛋黄浆倒入面包机,开启果酱模式。我的面包机果酱模式是烘烤-搅拌(翻炒)-烘烤 图片是烘烤完开始搅拌的状态 烘烤完贴近桶壁的部分会固化,用刮刀刮下来,如下

    咸蛋黄奶黄馅-懒人超省事版的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    刮刀把边缘刮下来

    咸蛋黄奶黄馅-懒人超省事版的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    等搅拌模式走完就成了。不要等全部果酱模式走完,搅拌(翻炒)完就可以停了。如果继续烘烤的话,贴近桶壁的部分会像锅巴那样变色哒,就不好看了

    咸蛋黄奶黄馅-懒人超省事版的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    完成的成品,全部图片没用滤镜,手机自带相机拍摄

    咸蛋黄奶黄馅-懒人超省事版的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    出锅啦

    咸蛋黄奶黄馅-懒人超省事版的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    有材料和工具的筒子们,做起来吧

    咸蛋黄奶黄馅-懒人超省事版的做法步骤 第9步

小贴士

没有小贴士。注意的地方基本上都在菜谱里讲完了。

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