家庭肉松
家庭肉松的做法说明
从小到大，最爱吃的就是外面买的肉松面包，尤其是那个肉松里面的酱，咸甜咸甜的，现在真有机会自己做了。
家庭肉松的做法与步骤
- 第1步.
洗干净，去血水。
- 第2步.
我拿筷子扎了扎。能轻松扎穿就可以拿出来。
- 第3步.
将大料，花椒等材料全部加水，这个时候要加少点水，可以淹一个小时。再煮。
- 第4步.
煮的时候不要煮得时间过长，太软了，一会搅出来，就成渣渣了。
- 第5步.
这个时候手撕一下就可以放到原汁机里面搅了。去头搅个4.5遍，就可以直接拿出来炒了。
- 第6步.
看看第一次搅的样子，有点块大。
- 第7步.
第二次搅的时候就可以看见有分离感，我只能找出这个词语来形容了。
- 第8步.
我是晚上炒的，所以光线不好，一定要小火炒。
- 第9步.
随后颜色会有些变黄，这个时候就要尝尝了，看自己喜欢吃干点还是湿点的，一定不能太干，嚼起来费劲。
- 第10步.
最后我加的黑芝麻和海苔提味。 等凉了之后，就可以放到密封的罐子里，放到冰箱冷藏，吃凉拌菜，和稀饭做面包等，都可以放点。拿出来当小零嘴也是极好的
小贴士
煮得恰好，炒的时候小火。
