『崇年』师兄·麻辣小龙虾

『崇年』师兄·麻辣小龙虾的做法说明

这个菜谱是上一道的姊妹篇。
我师兄做麻辣小龙虾也是一绝，每次做必须疯抢一空的那种。
我的习惯，做麻小是偏麻的，略甜，辣味吃的比较透。
他做，则酱香浓郁，辣味在表面，内部是微辣不麻，但是很入味。
又是两种不同风格。
同样，各有千秋。我家少爷是喜欢我做的那种多一些，毕竟他重口味。我闺蜜则喜欢我师兄做的。
每次到师兄他们那去，总有人撺掇我俩PK一下，不过呢，一直还真没有机会。如果他掌勺，我就自觉打下手，如果我掌勺，他也就自觉化身二厨。
还没有过我俩分别炒菜的时候。
我觉得大概就是因为路数不同，互相都有个尊重吧。我做饭是走饭馆路数多一些，调料用的多，刀功颠勺什么的比较花哨。用我师娘的话说，看起来忙活人……
他是很优雅，不紧不慢的，好像胸中自有丘壑，做饭如修身养性一般。用我师娘的话说，等吃他的饭，可能先饿死了……
所以呢，我师娘如果来，都是我俩一起给她打下手的份儿……