果蔬溶豆

果蔬溶豆的做法说明
以爱出发,给还不能很好吃蔬菜水果的闺女补充维生素,虽然微乎其微,我用火龙果和菠菜做例子,大家可以延伸到其它
果蔬溶豆的做法与步骤
- 第1步.
火龙果打成细腻的泥过滤,越稠越好
- 第2步.
菠菜焯水去草酸,打成细腻的汁过滤,也是越稠越好
- 第3步.
蛋白加入柠檬汁打发到提起打蛋器有短小而直立的尖角,我赶时间,把所有打蛋清打一块,大家不要这样因为蛋清时间越长越消泡,做火龙果时已经消泡了,菠菜泥和奶粉混合均匀,这个忘了拍照
- 第4步.
菠菜奶粉泥加入蛋白上下翻拌均匀,速度要快
- 第5步.
用裱花嘴均匀的挤在垫了油纸的烤盘里,五瓣花嘴,八瓣花嘴都可以,我的八瓣不小心丢垃圾桶丢光了😅
- 第6步.
火龙果的操作和菠菜一样,可以看出来花纹不立体了,
- 第7步.
烤箱提前100度预热,大概一个小时就好了,一定要烤透,熟透的溶豆是硬的,很轻松就从油纸上拿下来了,入口即化,放在嘴里两三秒就含化了
- 第8步.
牛油果的
- 第9步.
装盒密封