韩式豆沙裱花蛋糕

韩式豆沙裱花蛋糕的做法说明
想学好裱花,光靠课堂那几天是远远不够的,哪怕是神一样存在的课堂教学。唯有勤练。
韩式豆沙裱花蛋糕的食材和调料
豆沙 | 500g |
淡奶油 | 10% |
韩式豆沙裱花蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
虞美人,123花嘴,最重要的是挤出细纹,细纹则是不停地抖动手
- 第2步.
小虞美人,122花嘴,细纹很明显,看出来了吗?一般先挤3片叶子,第二层花嘴竖起,挤一片即可
- 第3步.
大虞美人,先挤三片,第二层竖起花嘴,挤2片即可
- 第4步.
朱丽叶玫瑰,125花嘴,最主要是里面的褶皱要明显,花瓣自然
- 第5步.
迷你玫瑰,103花嘴
- 第6步.
大集合
- 第7步.
完工
小贴士
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