最好吃的炸酱面
最好吃的炸酱面的做法与步骤
- 第1步.
将黄瓜豆皮切丝 葱和蒜切碎
- 第2步.
锅烧热放入油，然后放入肉馅，小火慢慢逼出多余的油脂，多炸一会儿等肉馅的油出的差不多的时候放入干辣椒、花椒、大料、姜粉，略炸，放入葱和一半的蒜进去，翻炒一下把肉拨到锅的一边放入两种酱进行翻炒，等肉和酱翻混合好以后放入剩余的蒜末，关火，翻炒
- 第3步.
锅里放油，放入花生，炒熟后盛出备用
- 4.
做水煮面
- 第5步.
把所有的材料混合，开吃吧
小贴士
肉一定要多炸会儿，这样酱才好吃，提鲜的秘诀就是最后关火放入的蒜末
