【清炒小白菜】
【清炒小白菜】的做法说明
老公要减肥，指明晚饭只吃青菜和稀饭，稀饭还不能稠了（其实之前晚饭也是稀饭没有主食，只是稀饭有点稠），来做个小白菜吧。
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【清炒小白菜】的做法与步骤
- 第1步.
准备小白菜
- 第2步.
去掉根部，洗干净，水里放盐，再泡在水里几分钟后冲洗干净，然后切长段备用，茎部和叶分开放
- 第3步.
葱切段，姜切丝，蒜切末，尖椒去籽切丝
- 第4步.
锅里放油，倒入葱段、姜丝、一半蒜末，爆香
- 第5步.
倒入小白菜的茎部，翻炒10秒
- 第6步.
倒入叶和尖椒，翻炒一下
- 第7步.
倒少许生抽，待小白菜完全变色后放盐、鸡精、另一半蒜末，翻炒均匀
- 第8步.
装盘
小贴士
1.所有绿叶菜都适合用蒜蓉炒。
