《中餐厅》张亮大厨 冬瓜丸子汤
《中餐厅》张亮大厨 冬瓜丸子汤的做法说明
张亮的每一道菜都戳戳两下就出锅了，这道冬瓜丸子汤也不例外，从制造肉丸到出锅道卖相，急中有序，滋味想必也是相称棒的。这道美食口胃算清淡的，很合适炎天吃。不得不说作为《星厨驾到2》的天下总冠军，张亮的每一道菜从制造过程道卖相，都出格吸引人，每一道菜都让人馋涎欲滴。这一道冬瓜丸子汤让周冬雨拍案叫绝，一口一个不过瘾，这道冬瓜丸子汤究竟怎样做呢？
《中餐厅》张亮大厨 冬瓜丸子汤的做法与步骤
- 第1步.
冬瓜去皮，去馕，切片
- 第2步.
将洗洁净的马蹄去皮，切成细末
- 第3步.
和肉末，鸡蛋，盐，小葱，水淀粉一同拌匀
- 第4步.
搅沿一个目标划圈搅拌，使其上劲，成胶蓉状
- 第5步.
摔打猪肉，使其更筋道
- 第6步.
将肉末做成小丸子
- 第7步.
放入锅内
- 第8步.
放入冬瓜同煮
- 第9步.
出锅
