炸猪排——雪海飘香

炸猪排——雪海飘香的做法与步骤

1. 第1步.

   将猪排用刀背两面拍松。放入细盐、黑胡椒、白糖，倒入酱油、料酒、醋，切入姜蒜丝，腌制半小时。

   
2. 第2步.

   准备好淀粉、鸡蛋和面包糠。

   
3. 第3步.

   按秩序给腌制好的肉排裹上面粉、鸡蛋液和面包糠。

   
4. 第4步.

   起油锅，油温7成热时入，放入裹好面包糠的肉排，炸至双面金黄后捞出。再复炸。

   
5. 第5步.

   倒入酸奶

   
6. 第6步.

   雪海飘香