白菜包排骨肉

白菜包排骨肉的做法与步骤

1. 第1步.

   锅热放油倒入排骨、蒜、姜、酱油（此菜不用放盐），一起吵到肉变色，添水漠过排骨，盖盖炖一个小时，炖到肉与骨头分离。

   
2. 第2步.

   白菜留叶的部分摘洗干净

   
3. 第3步.

   炖排骨的锅上帘子铺上白菜叶蒸十分钟，拿出晾凉

   
4. 第4步.

   排骨炖脱骨取出骨头，把肉包在白菜叶中。

   
5. 第5步.

   直接食用就可，不用再浇汁，排骨肉本身就有咸淡。