（自留）榨菜鲜肉月饼6只
（自留）榨菜鲜肉月饼6只的食材和调料
| 水油皮 | |
| 中筋 | 70克 |
| 黄油 | 30克 |
| 水 | 30克 |
| 油酥 | |
| 中筋 | 60克 |
| 黄油 | 40克 |
| 肉馅 | （自己喜好） |
| 猪肉糜 | 估计了一下大概100克左右，看着放 |
| 榨菜 | 70克（儿童榨菜一包） |
| 老抽 | 1勺 |
| 玉米淀粉 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
（自留）榨菜鲜肉月饼6只的做法与步骤
- 1.
肉馅搅拌，放冰箱
- 2.
水油皮搅拌到不沾手，盖保鲜膜放一边
- 3.
油酥搅拌到不沾手，并且分成6等份
- 4.
水油皮分成6等份，分别放入油酥，按成饺子皮状，然后用擀面杖擀成椭圆长条，从上往下卷起来
- 5.
把卷的两头往中间收口，按扁，放肉馅
- 6.
烤箱上下火180度，中层，40分钟左右，我在30分钟左右的时候把上火调成了150度
