【元·煮蟹】丹桂飘香，秋分食蟹忙
【元·煮蟹】丹桂飘香，秋分食蟹忙的做法说明
金桂飘香，叶落且知秋。蟹肥菊黄，秋分食蟹忙。此时，恰逢蟹子甘腴之际，举杯邀月，佐蟹之兴。
【元·煮蟹】丹桂飘香，秋分食蟹忙的做法与步骤
- 第1步.
新鲜螃蟹洗净，捆绑好于一旁待用，姜切片
- 第2步.
锅中加水，加入紫苏、姜片、桂皮、盐，水开后放入螃蟹
- 第3步.
滚沸后将螃蟹翻过，再沸后捞出
- 第4步.
橙肉捣烂，加香醋调成蘸料
金桂飘香，叶落且知秋。蟹肥菊黄，秋分食蟹忙。此时，恰逢蟹子甘腴之际，举杯邀月，佐蟹之兴。
新鲜螃蟹洗净，捆绑好于一旁待用，姜切片
锅中加水，加入紫苏、姜片、桂皮、盐，水开后放入螃蟹
滚沸后将螃蟹翻过，再沸后捞出
橙肉捣烂，加香醋调成蘸料
