红油猪耳
红油猪耳的做法说明
这道红油猪耳，做法简单，主料是猪耳朵，以红辣椒油为主，等调料调制而成，特点是香辣微甜，质地脆爽
红油猪耳的做法与步骤
- 第1步.
将生猪耳氽水后入锅加葱、姜、料酒、小火煮30分钟后，切片备用
- 第2步.
将黄瓜切丝、葱段加盐、味精，入味码入盘中垫底
- 第3步.
猪耳片加味达美、盐、味精入味、加入大厨九宝红油辣子50g拌匀摆在黄瓜丝上即可
小贴士
名菜名吃味道标准化定制化解决方案提供商
青岛大厨四宝餐料有限公司
这道红油猪耳，做法简单，主料是猪耳朵，以红辣椒油为主，等调料调制而成，特点是香辣微甜，质地脆爽
将生猪耳氽水后入锅加葱、姜、料酒、小火煮30分钟后，切片备用
将黄瓜切丝、葱段加盐、味精，入味码入盘中垫底
猪耳片加味达美、盐、味精入味、加入大厨九宝红油辣子50g拌匀摆在黄瓜丝上即可
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