闪电麦昆汽车蛋糕
闪电麦昆汽车蛋糕的做法说明
一直不想做这款蛋糕，因为做的人实在太多了。今天有客户指定做，于是看了很多下厨房的切割方法。最后还是自己琢磨着做的，从想、试着切割、拍照到完成共用了4个小时。下次做一定会大大缩短用时。
好了，下面我们一起来看一下今天的成果吧～
PS：
1.内容较长，图片较多，角度图较多。
请耐心看。
2.有人反映色素太多让我标注，以免误导新手。（虽然建议方式让人感觉恶寒）。另外红色色素只有表面一层，介意可以刮掉，建议与客户沟通协商后再做。
愿各位每天都有比自己高层次的人拉你一把，生活更美好幸福。
闪电麦昆汽车蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备一个6寸方形胚
- 第2步.
选一个边，切下约3.5cm长条。
- 第3步.
将长条挪到长方形的一侧，把多余的一小块切掉。这样我们得到一个长方形胚
- 第4步.
用据刀将长方形蛋糕体片三片后，将其中两片用小刀或剪刀修剪成如图左侧两片的形状。
- 第5步.
开始抹奶油
- 第6步.
抹好一层（一定要保证奶油要根据胚子的形状抹，不要把修出来凹进去的形状填平。）
- 第7步.
放上第二层修好形状的蛋糕片，用剪刀将四周直角处修正圆润。
- 第8步.
修正好蛋糕体后开始抹奶油
- 第9步.
抹好后的两层蛋糕体（再啰嗦一次，不要改变修整的蛋糕体形状。奶油要贴着蛋糕体抹）四周也要抹出弧形
- 第10步.
将刚刚第三片的蛋糕体四周用剧刀修成如图的形状（左侧倾斜面大一些，其余三边倾斜面略微偏垂直）
- 第11步.
将修建好后的蛋糕片摆在之前抹好的蛋糕体中间偏后一点点的位置（这片蛋糕片要根据适合的大小自己调整），然后抹一层奶油，将一开始多余的一小块蛋糕修成两块小的蛋糕片摆在最上面，（大小自己调整） Ps：如果看教程不理解是哪一小块蛋糕，实际操作的时候就会发现多了哪一块，没错。就是用它做。
- 第12步.
然后别忘记我们还多了一个长条蛋糕体， 把它斜着修掉一个角，变成一个长条的三角形，放在最后做尾翼。这样雏形就差不多了
- 第13步.
用剪刀将尖角处剪掉。
- 第14步.
抹上奶油。（不要改变修好型的胚子的形状，奶油尽量根据胚子的形状抹）角度1。
- 第15步.
角度2。
- 第16步.
角度3.
- 第17步.
角度4。
- 第18步.
现在我们开始装饰。 奶油调大红色，装入裱花袋，裱花嘴用平口裱花嘴，随便什么型号都可以用，只要是平口的就可以！ 然后围着抹好的蛋糕体挤满 （很多厨友问怎么样才能调出这么正的红呢？答：AC超级红，多加，使劲加。）
- 第19步.
挤满奶油后的蛋糕。（不要改变修好的形状！！！）
- 第20步.
用小抹刀抹平整，没有型号。小的，顺手的就可以
- 第21步.
抹好后。 注意：1.前机盖的位置有两个股出来的位置，不要忽略掉 注意：2.将最下面和蛋糕盒子垂直的奶油挖出来一点，让它显得园润一些更自然
- 第22步.
剪一段硬慕斯围边，不用太大，拿起来顺手的大小
- 第23步.
将两个角剪成弧形，防止抹面的时候尖角处误伤蛋糕表面
- 第24步.
用围边从下向上的将抹刀抹面的痕迹挂平
- 第25步.
挂平后，角度1。
- 第26步.
挂平后，角度2。 这张前机盖两块凸出来的位置很明显，是不是显得更精致呢。没有的话可能会比较简陋哦
- 第27步.
挂平后，角度3。
- 第28步.
挂平后，角度4。
- 第29步.
用牙签或者排气针在表面轻轻划出装饰的痕迹
- 第30步.
奶油霜装裱花袋沿着痕迹涂均匀。（奶油霜的配方下厨房多的是，随便一种都可以用，这里不用奶油的原因是奶油容易晕色。）
- 第31步.
涂均匀以后，狼毫笔3号，笔头打开雨刷状把奶油霜刷平即可。（奶油霜调好所有的颜色以后，根据在表面画的位置一步一步装饰，大面积就用狼毫笔刷平）
- 第32步.
车轮用奥利奥掰开两半，用奶油霜装饰后直接粘在爱车轮子的位置即可。
- 第33步.
完成后。角度1。
- 第34步.
完成后。角度2。
- 第35步.
完成后。角度3.
- 第36步.
完成后。角度4。
- 第37步.
完成后。角度5。
小贴士
内容较长，图片较多，角度图较多。
图片耐心看，文字耐心看。
看完后实际操作后，有不懂的再问哈。
很多时候实际操作前用想象是想不明白的。
小伙伴们如果有更好的方法或者手法欢迎切磋交流。
