绿油油的菠菜中含有丰富的 维生素A和钾，镁等营养素。烹调前焯水可以去掉大部分草酸，营养吸收更佳。
菠菜洗净，沥干水
热过后在锅底擦一层油，放入菠菜爆炒
菠菜变软后，加入洗净的枸杞
出锅前放盐，蒜末拌匀即可
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