脆皮黑胡椒鸡翅（零失败）
脆皮黑胡椒鸡翅（零失败）的做法说明
青岛的秋天风还是很给力的
特别适合做这个菜
一下午的时间就能把鸡皮吹干
这点很重要呦！
脆皮黑胡椒鸡翅（零失败）的食材和调料
| 鸡翅 | 一斤 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 油 | 少量 |
脆皮黑胡椒鸡翅（零失败）的做法与步骤
- 第1步.
先把鸡翅洗干净 把皮朝上摆好
- 第2步.
烧一锅滚烫的热水♨️ 水烧好后浇在鸡皮上 这点很重要！我用了两锅热水
- 第3步.
鸡翅背面用✂️剪开 表面撒盐入味
- 第4步.
把盘子里的水擦干 把鸡翅皮朝上摆好 放在窗边上让风尽情的吹他
- 第5步.
一下午的时间 表皮就吹干了
- 第6步.
用平底锅 倒少量油就可以 煎的时候皮朝下
- 第7步.
煎到皮变颜色 可以翻过来 盖上锅盖再煎一会 别着急
- 第8步.
煎完皮成这个颜色
- 第9步.
我喜欢吃黑胡椒 出锅前可以撒点黑胡椒 最好用现磨的 才有味道
- 第10步.
鸡皮分离 又脆又香✌️
