下火好鲜味——菌菇花蛤汤

下火好鲜味——菌菇花蛤汤

下火好鲜味——菌菇花蛤汤的做法说明

渐渐远离了夏日的高温燥热,
秋风送来丝丝的凉意,
似乎能吹进人们心里赶走所有的烦躁......
慢着!不要想太多了好嘛!
你们没发现虽然少了高温的困扰,
但身边不少人的脾气依然暴躁着,
一言不合脾气就上来了。
这是由于渐入深秋,
天气干燥,身体缺水,
导致我们人体容易上火,脾气变得暴躁。
不仅如此,还可能导致我们眼睛干涩、嘴唇干裂,
虽说不是大毛病,但却影响了我们的生活!

不必太苦恼,
我们都知道中华饮食文化
善于把食物与养生二合为一,
在享用美味的同时,还能调节身体。
小蜜蜂作为中华饮食资深爱好者,
今天就要为你们奉上一道食疗,
驱走秋燥,尽享鲜味!
选用当年被乾隆爷誉为“天下第一鲜”的花蛤
作为这道食疗的主角,
再配以四种菌类蒸煮成汤,
海鲜与蔬菜两种不同的鲜味
毫无违和感地结合一起,使人余味无穷。
姜丝早把海鲜自带的腥气辟走,
并且中和菌类中的寒气,
湿寒体质的亲们也可以放心喝哦!

想要滋阴平肝过个愉快的秋天
干了这碗鲜味菌菇花蛤汤吧!

下火好鲜味——菌菇花蛤汤的食材和调料

花蛤500克
蘑菇30克
平菇30克
金针菇30克
海鲜菇30克
1块
10克
3克
香油10克
胡椒粉2克
1000克
淀粉2克

下火好鲜味——菌菇花蛤汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    使用工具:daogrs G5

    下火好鲜味——菌菇花蛤汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将花蛤清洗干净。

    下火好鲜味——菌菇花蛤汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    姜切成丝。

    下火好鲜味——菌菇花蛤汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把蘑菇切成片。

    下火好鲜味——菌菇花蛤汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    金针菇切去老根部分。

    下火好鲜味——菌菇花蛤汤的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    海鲜菇切小块。

    下火好鲜味——菌菇花蛤汤的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    把菇类先焯一下水。

    下火好鲜味——菌菇花蛤汤的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    大碗里放进焯水后的菇。

    下火好鲜味——菌菇花蛤汤的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    加入姜丝。

    下火好鲜味——菌菇花蛤汤的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    把花蛤倒进去。

    下火好鲜味——菌菇花蛤汤的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    加入水。

    下火好鲜味——菌菇花蛤汤的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    把大碗放进蒸箱中。

    下火好鲜味——菌菇花蛤汤的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    蒸箱中加满水。

    下火好鲜味——菌菇花蛤汤的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    开启蒸的功能,100度蒸30分钟左右。

    下火好鲜味——菌菇花蛤汤的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    蒸好后取出,加盐、油调味,再洒上葱花即可。

    下火好鲜味——菌菇花蛤汤的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    如果喜欢我制作的食谱,请多多关注daogrs_china哦~

    下火好鲜味——菌菇花蛤汤的做法步骤 第16步

小贴士

1、不要蒸太久,水蒸开后,花蛤的壳张开就可以了。

美食资讯

下火好鲜味——菌菇花蛤汤相关菜谱大全