葱油拌面

葱油拌面的做法与步骤

1. 第1步.

   1、调酱料：油、老抽、生抽、白糖，按比例5:2:3:2放一起搅匀 2、热锅温油少许，放入切好的葱段（绿色的部分切长段），小火一直把葱段爆干，葱段弃之。 3、放入调好的酱料，小火熬制发大泡，关火去续熬制45秒，其间需要一直搅拌。 4、煮好的挂面上面浇上熬好的酱料拌匀，撒上葱花就可以了。