鲜虾菠萝炒饭
鲜虾菠萝炒饭的做法说明
昨天晚上睡觉前小妞说要吃甜甜的炒饭，于是就有了今天的鲜虾菠萝炒饭～
光盘并且回碗儿，说 太好吃了😍
鲜虾菠萝炒饭的做法与步骤
- 第1步.
1.准备适量的米饭、胡萝卜丁、洋葱丁、香菇丁西蓝花、菠萝适量
- 第2步.
西蓝花、香菇焯水备用；鲜虾去虾线，切丁，加柠檬汁和一点点盐拌匀备用；
- 第3步.
3.锅内少量油，烧热到5分，加胡萝卜丁、洋葱丁翻炒爆香，
- 第4步.
加入鲜虾翻炒，继续加香菇丁继续翻炒，此时加入一点点照烧酱（自制）调味儿，
- 第5步.
加入米饭翻炒均匀，再加入菠萝丁，加大概5ml白醋 2g左右白糖，10ML水继续翻炒、出锅；
- 第6步.
凹个造型可以吃了 西蓝花提前拌了一点宝宝酱油
小贴士
1.有人不喜欢海鲜和含vc的食材一起吃，然而少量我不反对，所以放不放虾肉看自己习惯
2.自制照烧酱：耗油5ml 生抽5ml 白糖3g 搅拌一下，微波炉30秒；这种比外面直接买的照烧酱口味淡一些～
3.菠萝我买的凤梨，并且是分切好的，所以没什么汁，为了保证口味酸甜，所以放了白醋和糖提提味儿，如果掌握不好口感，可以把糖醋汁先调好，觉得口感好就可以，没有多少比例的限制；
4.照烧酱加糖醋汁加凤梨，听起来有点怪，但做出来酸甜不腻，有点饭菜的咸口儿，但是因为每次做的量不同所以不好说具体多少比例，一开始少放这些调料 后面味道不足可以慢慢调
