葡萄干酸奶蛋糕

葡萄干酸奶蛋糕

葡萄干酸奶蛋糕的食材和调料

酸奶1杯
鸡蛋12个(自家的土鸡蛋)
玉米淀粉40克
食用油适量
普通面粉160克
10勺
几滴
泡打粉2克(可有可无)
葡萄干2把

葡萄干酸奶蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所有材料(两个盆无水无油)

    葡萄干酸奶蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将蛋白蛋黄分离,蛋黄中加入:白糖3勺,食用油适量,酸奶一杯,普通面粉,玉米淀粉(普通面粉+玉米淀粉=低精面粉 4:1 ) 泡打粉过筛 拌均匀

    葡萄干酸奶蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蛋白加几滴醋打发中间分三次加入白糖(冒尖)

    葡萄干酸奶蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将蛋黄糊分次到入打发的蛋白中,加葡萄干拌匀,倒入刷油加热的电压力锅中,调蛋糕键

    葡萄干酸奶蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    跳保温,把蛋糕反面继续加热2分钟,保温一下就0k了!

    葡萄干酸奶蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    超细腻哦!

    葡萄干酸奶蛋糕的做法步骤 第6步

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