厦门沙茶面（碱面版）
厦门沙茶面（碱面版）的做法说明
一包酱，两碗面；
两颗心，一份情。
厦门沙茶面（碱面版）的做法与步骤
- 第1步.
洗净、备好食材
- 第2步.
100g沙茶酱
- 第3步.
700ml左右的水烧开，转中小火，放入沙茶酱熬煮，期间注意用汤勺搅拌抹开，防止粘锅。
- 第4步.
熬煮10～15分钟左右，煮到汤色浓郁。
- 第5步.
熬越久越香浓噢，小心别熬过度了，会变成拌面酱噢🤔
- 第6步.
熬煮沙茶汤的同时，另起锅，把配料烫熟。
- 第7步.
香菜和碱面只需在最后过一下水即可，5秒内捞起
- 第8步.
装碗，发挥想象自己摆好位置哈。
- 第9步.
此处可撒些蒜茸，然后温柔的浇入沙茶汤～
- 第10步.
我的午餐～
