懒人做:素佛跳墙

懒人做:素佛跳墙

懒人做:素佛跳墙的做法说明

学名:冬菇扒菜胆

可入鲍鱼汁,也可不要根据条件

上海青也叫菜胆

懒人做:素佛跳墙的食材和调料

香菇泡热7朵
上海青12颗
五花肉半斤
100克
看量
老抽4克
耗油50克
4片
整段打结
3个
生抽50克
生粉10克

懒人做:素佛跳墙的做法与步骤

  1. 1.

    入五花肉,再入姜片,葱, 蒜炒香加水,入耗油,生抽,老抽, 盐可不放会咸,不够味再放,入香菇闷20分钟给香菇入味 加生粉进去,搅拌,水变粘稠像稀粥一样停火

  2. 2.

    煮开水,放上海青煮熟,摆盘 只夹香菇放在上面 可放香菜搭色

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