法式乳酪月饼
法式乳酪月饼的做法说明
中式月饼有点太复杂了，自己也不爱吃。最爱吃的就是味多美的法式月饼，所以学做了这个法式月饼，也是看一个小姐姐的方子做的，改良了一下，不会太甜，料正好能用完。大家根据自己家的模具进行调整哦。第一次写，请大家多包涵。我比较手残，做成这样家人很满意了，手巧的小姐姐们把造型做的美一点哦，买个月饼模具之类的。我就是做给老公，爸妈吃，所以没太在意外观哈哈。
法式乳酪月饼的做法与步骤
- 第1步.
提前拿出黄油，奶油奶酪，室温融化。先制作内馅。把黄油，奶油奶酪搅拌均匀。
- 第2步.
分别加入糖粉，蛋黄，面粉，搅拌均匀
- 第3步.
放入裱花袋，我选的是小号的，足够啦。
- 第4步.
制作皮，将黄油，细砂糖融合，搅拌。
- 第5步.
加入蛋黄
- 第6步.
加入面粉，疯狂搅拌均匀。
- 第7步.
烤箱预热170度。把皮挤到模具里，铺平，并且把高出边缘一部分，要抱住内馅。这一步用将近3/5的皮，剩下的部分要用来盖住馅。所以注意用量哦！
- 第8步.
把馅挤到模具里，抹平。
- 第9步.
把剩下的皮铺在馅上面，铺平，可以抹上全蛋液。用叉子做一些造型花纹也可以，我随意弄了一下。
- 第10步.
烤箱1703度.35分钟。出炉咯！烤箱根据自己家的情况设定，我家这个温度偏高。温度不够的可以设定180度。
小贴士
希望大家都能做成功！想要做这个的话大概需要1个小时时间，安排好时间，提前半天拿出黄油解冻哦！
