视频菜谱:【照烧鸡排便当】

视频菜谱:【照烧鸡排便当】

视频菜谱:【照烧鸡排便当】的做法说明

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视频菜谱:【照烧鸡排便当】的食材和调料

鸡腿1只
味淋4勺半
5勺
生抽5勺半
适量
鸡蛋,小番茄,西蓝花

视频菜谱:【照烧鸡排便当】的做法与步骤

  1. 第1步.

    小锅中火,加4勺半味淋,5勺糖,用铲子慢慢熬制。白糖溶化后加5勺半生抽,转小火,继续煮。看到酱汁起泡浓稠、有甜味后,关火,盛出放凉。

    视频菜谱:【照烧鸡排便当】的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡腿去骨,放入保鲜袋,加入熬制的酱汁和姜蓉,冰箱冷藏腌制1小时。

    视频菜谱:【照烧鸡排便当】的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烤盘铺锡纸,上面放鸡排。预热好的烤箱180度,中层,烤15分钟。

    视频菜谱:【照烧鸡排便当】的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤好后鸡排切块。便当底层装米饭,鸡排铺在米饭上一侧,撒白芝麻;另一侧放小番茄,西蓝花,鸡蛋。

    视频菜谱:【照烧鸡排便当】的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    淋入剩下的照烧汁。

    视频菜谱:【照烧鸡排便当】的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    完成晒图~

    视频菜谱:【照烧鸡排便当】的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    晒图~

    视频菜谱:【照烧鸡排便当】的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    晒图~

    视频菜谱:【照烧鸡排便当】的做法步骤 第8步

小贴士

步骤1的勺子是15ml的量勺,按照这个比例调出的酱汁绝对是0失败的,小火慢熬一会,2分钟以上。另外,烤鸡排没有额外放油,非常适合爱美的女同学,可以再加一片柠檬。吃的时候挤些柠檬汁在鸡排上,味道更好~

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