红糖杂粮馒头

红糖杂粮馒头的做法说明

跟白馒头完全不一样的口感，香香的，营养100分，值得一试…

第1步.
胡萝卜、红枣、芝麻、酵母、红糖、牛奶，全部放入主锅，30秒，速度10…
第2步.
浆锅壁的杂粮浆刮到锅底，放入面粉，先20秒-速度3混合一下，再2分钟-揉面模式…
第3步.
面团揉好应该是不会粘锅，主锅应该是干净的，拿出的面团也不应该粘手…因为不同面粉吸水量不一样，我这个面粉吸水量较低，所以如果你们的面团状态较干就要加一点水，如果太粘就要减一点水…这个要自己调节…
第4步.
面团拿出用手揉成光滑的面团…盖上保鲜膜醒十分钟…
第5步.
将面团用手轻轻压平排气，用擀面杖擀成四方形，卷起，切成馒头的形状，垫上玉米叶，放入蒸笼，盖上锅盖发酵至两倍大…夏天半小时左右…
第6步.
水开，上锅，15分钟，关火，闷3分钟再慢慢掀开锅盖，拿出趁热食用…
第7步.
吃一个，好营养…