糖醋里脊

糖醋里脊的做法与步骤

1. 第1步.

   里脊肉切一厘米厚片

   
2. 第2步.

   用刀背，横竖的剁一遍，为了肉松散。

   
3. 第3步.

   切成粗条

   
4. 第4步.

   葱姜蒜，料酒，白糖，白胡椒粉，腌制20分钟

   
5. 第5步.

   调一个糊，我调的一般，有麻烦的，我懒得弄那个鸡蛋清打发的那种。这个就是淀粉，面粉，蛋清，水，稠一点的。

   
6. 第6步.

   下锅炸

   
7. 第7步.

   都炸好，高油温，复炸一遍，

   
8. 第8步.

   锅中一点点油，加白糖，番茄酱，粘稠后，下里脊肉。裹均匀。出锅