《中餐厅》周冬雨主厨 豆瓣虾
《中餐厅》周冬雨主厨 豆瓣虾的做法说明
中餐厅第7期周冬雨的豆瓣虾怎么做好吃?《中餐厅》最新一期节目中，周冬雨制作的豆瓣鸡受到了四方点赞后，又泡制了一道豆瓣虾。
《中餐厅》周冬雨主厨 豆瓣虾的食材和调料
《中餐厅》周冬雨主厨 豆瓣虾的做法与步骤
- 第1步.
虾洗净，挑去虾线，加糖、盐、酱油、料酒拌好备用。 将半碗水、两大勺淀粉、一只鸡蛋拌匀成糊状。 将腌好的大虾裹上蛋液，热油烧开后，将虾下锅炸制。
- 第2步.
将大虾搅拌划散，待炸至金黄捞出沥干。
- 第3步.
低温下油香料炝锅，将葱姜蒜末与香料搅拌炒热。
- 第4步.
加入一勺豆瓣酱。
- 第5步.
将油炸后的大虾倒入锅中。
- 第6步.
炒炒炒！
- 第7步.
炒炒炒！
- 第8步.
炒炒炒！
- 第9步.
出锅！
- 第10步.
出锅！
