妈妈常做的青菜
妈妈常做的青菜的做法说明
这个青菜的做法其实很简单，但是真的怎么都吃不腻，从小时候我们去广东妈妈学会这道菜开始，到现在都好多年了呢～简单快手又健康，分享给大家！
妈妈常做的青菜的食材和调料
| 任何可以焯烫的青菜 | 一把 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 蒜 | 三到四瓣 |
| 油 | 少许 |
妈妈常做的青菜的做法与步骤
- 第1步.
把你喜欢的青菜用清水洗净，放到一旁，备用。
- 2.
调汁：蒜切末，放到小碗中，倒入生抽（比蒜末多一些即可），再放入一些盐。 ps.我一般蒜放得多一些，比较好吃，生抽和盐根据个人口味就可以，但生抽一定要稍微多一些。
- 3.
准备一锅清水，烧开，放入青菜焯烫到青菜变成翠绿的颜色，捞出。
- 4.
焯烫青菜的时候，加热一些油，等到筷子放进油里出现小气泡，把油倒入调好汁的碗里，油尽量倒在蒜末上
- 第5步.
搅拌一下准备好的调味料，浇在准备好的青菜上，一盘健康的青菜就做好啦
小贴士
最好准备有菜叶的青菜喔，一定要等到吃之前再倒入调味汁，如果提前倒的话，看起来没有那么美观，味道也会有差～
