莲子绿豆汤，去秋燥，清火气

莲子绿豆汤，去秋燥，清火气的做法与步骤

1. 1.

   绿豆、莲子洗净浸泡4个小时。将泡好的绿豆开去豆腥。煮过绿豆的水倒掉。

2. 2.

   用热水将绿豆再次煮开，放入莲子、薄荷叶、冰糖，小火焖煮。 （选用带芯的莲子，可以去火）

3. 3.

   待绿豆煮至开花，夹出薄荷叶即可。 （冰镇饮用味道更佳）