青菜辣椒蛋炒饭
青菜辣椒蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
圆米或者是珍珠米，用铁碗洗两遍放少量水，〈千万不能没过手指，会影响粘锅〉，把铁腕放在电饭煲上面的架子上蒸，蒸熟后用筷子把饭搞松，放在那里冷却
- 2.
鸡蛋划散，辣椒切碎，备用
- 3.
锅烧热放油，把鸡蛋液倒在锅里，转小火，用锅铲不停的搅动成碎块，变黄捞到碗里，再把饭倒进锅里，加点油，翻炒一边，再把生菜鸡蛋辣椒倒锅里，翻炒一边，放盐和酱油，再翻炒一边，出锅
小贴士
一定要用蒸的饭，用小火煎鸡蛋用铲子不停搅拌成碎块，这样蛋有营养又好看好吃
圆米或者是珍珠米，用铁碗洗两遍放少量水，〈千万不能没过手指，会影响粘锅〉，把铁腕放在电饭煲上面的架子上蒸，蒸熟后用筷子把饭搞松，放在那里冷却
鸡蛋划散，辣椒切碎，备用
锅烧热放油，把鸡蛋液倒在锅里，转小火，用锅铲不停的搅动成碎块，变黄捞到碗里，再把饭倒进锅里，加点油，翻炒一边，再把生菜鸡蛋辣椒倒锅里，翻炒一边，放盐和酱油，再翻炒一边，出锅
一定要用蒸的饭，用小火煎鸡蛋用铲子不停搅拌成碎块，这样蛋有营养又好看好吃
