宝宝辅食·番茄虾蒸蛋黄羹
宝宝辅食·番茄虾蒸蛋黄羹的做法说明
宝宝一岁前不建议加蛋白，除非确认不过敏，海虾理论上也是1岁后再加，宝宝8个半月，无过敏史，觊觎虾的鲜美及丰富的钙和锌，我决定给宝宝尝尝虾。蛋黄和虾可能有些腥，加番茄调节一下味道。
宝宝辅食·番茄虾蒸蛋黄羹的食材和调料
| 虾 | 2只 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 番茄 | 半个 |
宝宝辅食·番茄虾蒸蛋黄羹的做法与步骤
- 第1步.
虾两只剪掉头，剔除背和肚子两根沙线，去壳
- 第2步.
打蛋，将蛋黄蛋白分离开，取蛋黄，加少许冷开水打散调匀
- 第3步.
番茄洗好切开取一半，放入开水煮熟剥皮，料理机打碎
- 第4步.
水烧开，放虾滚熟，放入料理机打成虾碎沫
- 第5步.
调好的蛋黄放入蒸锅开始蒸
- 第6步.
待蛋液凝固，放入打好的虾碎
- 第7步.
再将打好的番茄碎和汁淋在表面
- 第8步.
小火蒸15分钟，出锅啦！
